84第八十四章第2页_汴京小厨的美食日常by(同果)

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“大姐，还加柴么？”楚青猛拉了几把风箱。

他们做的东西实在好闻，他有点忍不住肚子里的馋虫了。

加了咸蛋黄的大米在蛋香之余，还有股熟油香味。被热气一熥，味道更浓。

粘在一起的米粒和咸蛋黄在锅底铺成了漂亮的金黄色，在热油的不断加温煎烤之下，逐渐变硬、膨胀，之后又微微鼓起。

梦章用铲子轻轻触碰米片，刚翻过去的那面已经不粘锅底了，只是还没完全定型，这样的状态直接用油温的余热就可以，火大了容易糊。

“不加了，趁着这股热乎气熥就行。”

没什么事情可做后，馋虫又跑了出来。

“师傅。”

楚青摇着蒲扇舔舔嘴唇，“我能不能尝尝那个？”

他的眼神直直的，几乎定死在了那盘做好的大米锅巴上。

唐锦翊抓了一块给他，“给，吃吧，这盘就是给你们吃的，咸蛋黄那份再上桌。”

“真的么！”楚青的眼睛突然亮了，接过锅巴一口吃了进去，满足的像个孩子，手脚乱晃，“真香啊！”

“师傅，这些锅巴如果放上辣椒粉或者孜然粉会是什么味？”

梦章想到唐锦翊做的各种口味的干脆面，把那套做法搬到了锅巴上面。

“那就是香辣味的锅巴，和孜然味的锅巴。”

唐锦翊欣慰道：“大姐，你的想法太好了，以后做了新鲜口味的锅巴，一定要请我到你家去吃啊。”

“没问题！”

梦章爽快地笑着，手中平铲翻飞，已经把锅巴翻了好几次面。

在她的细心翻烤下，锅巴的颜色非常均匀，只听和锅底碰撞的声音就能想象有多酥脆了。

楚青嚼着锅巴说：“我去叫唐九进来，他尝不到好吃的又该不开心了。”

“他要想吃自己不知道过来么？别管他。”

唐锦翊把切成薄片的猪耳朵收进瓷盘，小声嘟囔了句。

他刚才数了数，吃饭的总共有十一个人，若是再加上宋家姐姐姐夫，人就更多了，之前试过的那几道菜好是好，但光凭那几道，在这种场合下似乎显得有点寒酸。毕竟是朝廷的官员，吃不吃的了无所谓，派头得给人家摆足。

提前买好的蔬菜、肉类以及苏周送来的鲜品给足了他安全感，足以让他随时发挥，就是再加二十道都不难。春末的风时常吹起尘土，把人的里里外外吹得又干又燥，若是能吃上冰凉美味的食物，那才过瘾。于是他决定先把凉菜做好，做好的菜在冰窖存放一下午，晚上拿出来吃正合心意。

“还有这么多事要做呢。”唐锦翊继续小声嘟囔，手下的刀剁得飞快，“哪有空管他。”

梦章的笑容戛然而止，和楚青对视一眼后，俩人同时垂头，谁也不说话了。

......

说起做凉菜，第一道要做的就是他想念许久的红油耳片。

红油耳片对于唐锦翊的意义很特殊，因为那是他第一次在网络上展示自己，可以说是打开他美食博主生涯的一道钥匙，想象着那盘色泽鲜明的红油耳片，回忆着之前的生活，以及和网友们一起度过的几年岁月，幸福溢满了他的整个脸庞......

“师傅，唐九跟管家走了么？我怎么看不着他了？”

不过才低头吃了两片锅巴，唐九就不见了，现在朝外看去，只看得到两条银花花的大鱼摆在水池边上，其他人该忙的都还忙着，似乎没人注意到少了个人。

楚青的声音打破了唐锦翊的回忆，便顺着他的话，也朝外扫了一眼。

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