妙书斋

第 32 章 杀猪是专业的（第2页）

剩下还有两头猪要杀呢。

“可以！”郁离说着，便走向一头猪，那猪在她靠近时，直接就腿软地倒在地上，然后被她毫不费力地扯着两条腿拎起来。

正在刮猪毛的三人：“……”

三人目瞪口呆地看着她的动作。

只见她双手拎着那头猪，轻松地将之扛起，然后直接摁在杀猪凳上，甚至都不用拿绳子绑着，拿来一把杀猪刀，利索地朝猪脖子捅进去。

可谓是一刀毙命，猪甚至没有挣扎、没有嚎叫，全程安静无声。

像是在演什么默剧似的。

他们以往哪里见过这么杀猪的，看着就觉得简单极了，有种他们也会了的错觉。

屠老大则拿着桶去接猪血。

这猪杀得快，因她的动作利索，猪也感受不到什么痛苦就毙命，算是给它一个痛快。

听说这杀猪时，猪死得越安逸，这肉质也越好。

有些技术不好的，杀猪杀到一半，这猪还没死，那血飙得到处都是，猪也嚎叫得凄惨，甚至血液逆流，那猪肉也腥臊不已。

所以杀猪时都讲究一刀毙命，这样才吉利，猪肉也才好吃。

看着郁离平静的神色，张复等男人默默地吞咽了口唾沫。

这姑娘越是平静的模样，感觉越狠啊，看她杀猪的动作，干净利索，没个十几二十年的杀猪经验，都做不到她这么干脆。

可她才十几岁，今儿是第一次杀猪，哪有什么经验。

孰不知郁离前世杀多了异种，有时候狠起来，那是一刀一个脑袋地砍。

和异种相比，猪多可爱啊，既不会攻击她，肉还那么好吃。

郁离当然要给它们一个痛快，这是对猪肉最高的尊重。

等放好血后，郁离将猪扛到正在烧水的锅前，从锅里舀了热水烫猪毛，这样才好刮猪毛。

刀磨得锋利，加上她的力气大，刮起猪毛来又快又好，一下子那猪皮就光洁溜溜，猪毛被刮得干干净净。

三个男人都看呆了。

屠老大将猪血放好，转头看他们像傻住了一样，不免有些好笑。

他提醒道：“你们赶紧的，等会儿还要去送肉呢。

闻言，三个男人总算回过神，赶紧继续手里的工作。

然后他们很快发现，他们三个人一起工作的效率，居然还比不上郁离一个姑娘家。

她一个人就能杀一头猪，处理起猪来也是又快又好。

等她将内脏掏出来丢桶里，将劈成两半的两扇猪放到案板上，按照屠老大的指点，将它们的每一个部位分割下来。

屠老大今儿没干活，纯粹给她打下手，主要也是指点她，让她熟悉杀猪的流程。

“……来我们这里订猪肉的大户人家和酒楼饭馆不少，等猪杀好后，咱们还要送过去，这一扇肉是福来酒楼订的，酒楼每天都在咱们这里订五十斤的猪肉，要在辰时前送到酒楼的后厨给包大厨……

郁离一边干活，一边听他说。

这时，她听到屠老大又说：“离娘你要不要帮忙送货，每送一家给五文跑腿费……

没等他说完，郁离就道：“好！

处理好一头猪后，郁离见他们还没处理完那头，于是继续杀下一头猪。

同样的步骤，同样的干净利索。

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