葡萄酒酿了有几天了,差不多已经到了可以喝的程度。
许乐从地窖里头取出来酿酒的坛子,这两天不在小院,酒坛子就没有放到外头发酵。
海岛上的温度适合酵母繁殖,发酵的时间短是短了点,不过问题不大。
隔着泥封,就已经闻到一股若有若无的发酵的酒味,连带着还有野葡萄的酸香。
黑星巨大的脑袋凑过来,鼻孔一抽一抽的,热气呼哧呼哧。
“走开走开,你都不刷牙的。”
许乐嫌弃地推开满身红毛的大猩猩。
黑星伸出手掌糊在自己嘴前头,呵了一口气,再深吸气……
卒。
它翻着白眼,抱着膝盖蹲在小院最角落,属实可怜巴巴。
还是个内心纤细的中老年逗比大猩猩?
这特么的……
许乐叹了口气,伸出一根手指,沾了一些木炭粉末,在嘴里捣鼓了一阵子。
含一口水,咕噜咕噜……
噗。
黑星有样学样,揉碎了一把木炭,吭哧吭哧嚼了一阵,呸呸呸吐出来。
最后含一口水,对着小院外头喷了出去。
大猩猩的智商不低,这种简单的生活技巧一学就会。
它再凑上来的时候,许乐已经撬开了酿酒坛子的泥封。
坛子里头,一层薄薄的葡萄皮漂浮在酒液表面,酒液呈现出来一种红、褐色相间的色泽。
这是因为里头还有不少悬浮的杂质。
不过在【烹饪】技能的加持下,酿出来的酒没有乱七八糟的杂醇,味道十分醇厚。
许乐捞过来一个箩筐,覆盖在另一个陶罐的罐口,将还有不少杂质的酒液缓缓倾倒过去。
细密的箩筐网眼,筛出来了所有的葡萄皮、葡萄果肉、残渣等等。
从箩筐网眼漏下去的酒液,色泽变浅,是一种如同红色玛瑙一般的底色。
随着酒液出罐,葡萄酒本身的酒香也挥发了出来。
带着些微酸涩气味的酒香,还残留着水果的水汽,就给人一种心情愉悦的熏染。
过筛完毕,新坛子里装着的葡萄酒,液面到坛子的腰部位置。
酒香散发得越发浓郁。
这才几天,就能有这么充分的发酵?林夕涵抽着鼻子,被这股味道勾得有些心里痒痒。
大腿好厉害,竟然真的酿出来了酒!孟依依怯怯地看了一眼三个摄像头,盘算着怎么能在不被拍到的前提下,偷喝那么几口。
嗷嗷嗷!黑星瞎凑热闹,被许乐按着脸推了出去。
三米高的大猩猩,这点酒不够它漱口的。
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